Sono un biologo abilitato all’esercizio della libera professione dal 2003 e iscritto all’Albo dei Biologi Italiani, laureato con Laurea Magistrale quinquennale in Scienze biologiche.
Ho conseguito, inoltre, la Laurea Specialistica in Scienze della Nutrizione Umana. Dottore di Ricerca in Scienze Biochimiche e Farmacologiche presso l’Università di Bari, ho pubblicato numerosi articoli su riviste internazionali.
In continuo aggiornamento, ho proseguito la mia formazione frequentando, tra gli altri, un Corso di Perfezionamento in Biologia della Nutrizione Umana e un Master in Scienze della Nutrizione Umana.
Docente abilitato all’insegnamento delle Scienze degli Alimenti e delle Scienze Naturali, sono da sempre impegnato nel campo della ricerca della diffusione della cultura scientifica.
Attualmente tengo numerosi corsi di formazione nel campo della Nutrizione e dell’Alimentazione presso Istituzioni pubbliche e private.
Sono nutrizionista della Residenza Sanitaria Assistita “Villa dei Pini” S.p.A. dove mi occupo della nutrizione dei soggetti anziani o con patologie psichiatriche. Inoltre svolgo l’attività di nutrizionista per la Komen G. Susan Italia presso il Comitato Regionale Puglia dove mi occupo di progetti di alimentazione e psiconutrizione per pazienti oncologici e per alcune società sportive del territorio.
Svolgo la mia attività professionale presso gli studi di Bari, Castellana Grotte e Cassano delle Murge.
Credo fortemente nei rapporti tra le persone e nell’essere umano come unione di corpo e mente e nell’importanza della motivazione per il raggiungimento di un obiettivo.
Pubblicazioni
- Transcriptional Regulation Factors of the Human Mitochondrial Aspartate/Glutamate Carrier Gene, Isoform 2 (SLC25A13): USF1 as Basal Factor and FOXA2 as Activator in Liver Cells - P. Convertini, S. Todisco, F. De Santis, I. Pappalardo, D. Iacobazzi, M. A. Castiglione Morelli, Y. N. Fondufe-Mittendorf, G. Martelli, F. Palmieri, V. Infantino - Int. J. Mol. Sci. 2019, 20, 1888;
- Transcriptional Regulation Factors of the Human Mitochondrial Aspartate/Glutamate Carrier Gene, Isoform 2 (SLC25A13): USF1 as Basal Factor and FOXA2 as Activator in Liver Cells - P. Convertini, S. Todisco, F. De Santis, I. Pappalardo, D. Iacobazzi, M. A. Castiglione Morelli, Y. N. Fondufe-Mittendorf, G. Martelli, F. Palmieri, V. Infantino - Int. J. Mol. Sci. 2019, 20, 1888;
- Insights into Structure-Activity Relationships of 3-Arylhydrazonoindolin-2-One Derivatives for Their Multitarget Activity on β-Amyloid Aggregation and Neurotoxicity - Purgatorio R., de Candia M., De Palma A., De Santis F., Pisani L., Campagna F., Cellamare S., Altomare C.D., Catto M. - Molecules 2018 Jun 26;23(7). pii: E1544. doi: 10.3390/molecules23071544.
- L’insegnamento delle discipline scientifiche: dall’analisi del contesto alle strategie formative nella scuola dell’autonomia – Cultura Fresca Edizioni – ISBN 9788890680151 – De Santis F. - 2014;
- N-(Phenoxyalkyl)amides as MT1 and MT2 ligands: Antioxidant properties and inhibition of Ca2+/CaM-dependent kinase II -Alessia Carocci, Alessia Catalano, Claudio Bruno, Angelo Lovece, Maria Grazia Roselli, Maria Maddalena Cavalluzzi, Francesco De Santis, Annalisa De Palma, Maria Rosaria Rusciano, Maddalena Illario, Carlo Franchini, Giovanni Lentini; Bioorganic & Medicinal Chemistry 2013;
- Decreased expression of the augmenter of liver regeneration results in increased apoptosis and oxidative damage in human-derived glioma cells -Polimeno L, Pesetti B, De Santis F. Resta L, Rossi R, De Palma A, Girardi B, Amoruso A, Francavilla A.; Cell Death Dis. 2012 Apr 5;3:e289. doi: 10.1038/cddis.2012.25;
- New N-(phenoxydecyl)phthalimide derivatives displaying potent inhibition activity towards α-glucosidase - Carocci A., Catalano A., Lentini G., Spagnoletta A., Cavalluzzi M. M., De Santis F., De Palma A., Scalera V., Franchini C. Bioorganic & Medicinal Chemistry V.18, I16 (2010) 5903-5914;
- Transcription of the mitochondrial citrate carrier gene: Role of SREBP-1, upregulation by insulin and downregulation by PUFA - Infantino V., Iacobazzi V., De Santis F., Mastrapasqua M., Palmieri F.; Biochemical and Biophysical Research Communications 356 (2007) 249–254;
- I nitrati nelle acque potabili di una rete idrica cittadina - Signorile G., Arena R., Alberga L., De Santis F., Di Marino R.; L’Igiene Moderna, 2003, vol. 120, no6, pp. 353-362.